补充大豆蛋白不增大根治性切除术后的癌生化复发风险

《American医学就会杂志》7月初10日离线发表的一项研究成果推断，对于接纳根治官能切除术的男官能高血压，在2年的等待时间内都每日足量所含玉米蛋白分离；也的饮料菠萝状冲剂与足量口服相较，前者并尚未减少或延时胰脏药剂官能患上的引发。

短文的背景个人信息推断，“在American及其它西方人发达国家，胰脏是诊断率高达的恶官能及第二常见的男官能胰脏症死亡者原因，但它在亚洲地区发达国家的用到振幅却高得多。通过观察官能研究成果推断，胰脏替代性与玉米及玉米肉类的人体内呈决定诱因，而这也许能感叹明这种水文相异，因为在American的玉米进到消费者高而在亚洲地区发达国家则很高。”

“虽然玉米可抑制胰脏拓展的观点被不断提出，但它始终尚未作为研究成果终点而获得随机官能研究成果的检验。有相当一其余部分（48%--55%）胰脏高血压日常足量玉米制品，其具体比例尚未明。然而不能迹象推断玉米人体内对于高血压有任何胰脏特别的获益。玉米所含几种在实验室研究成果中所表现出抗胰脏活官能的混合物，如玉米异黄酮。”

加州大学伯克利分校芝加哥所大学的Maarten C. Bosland助手及其同事作准备了一项研究成果，针对接纳了根治官能切除术后有患上高替代性的男官能高血压一些人，检验其每日进到食某种基于玉米蛋白的人体内否能增高胰脏的患上率或延时其患上。这一随机实验是在1997年7月初至2010年5月初间在American的7个医疗中所心内开展的，实验共计划入177名男官能。人体内打压在手术后4个月初内开始并年中所每日施打长达2年等待时间；在第一年中所，特异官能抗原（PSA）的检测每条为每2个月初，先后为每3个月初检测一次。行动者被随机重新分配分别接纳每日施打所含20克以玉米蛋白分离；也的饮料菠萝（n=87）或所含酪酸钾的口服饮料菠萝（n=90）。

因为按计划进到行的中所期分析方法推断不够治果，该实验被日前暂停；该中所期分析方法包括了81位可供分析年度报告的打压第一组行动者及78名口服第一组的行动者。总体而言，有28.3%的行动者在进到入该实验后2年内用到了药剂官能患上（定义为用到PSA分子量≥0.07 ng/mL）。在打压第一组行动者；还有22人（27.2%）用到了得到表明的药剂官能患上，而施打口服的行动者；还有23人（29.5%）用到了患上。短文的写作者感叹道：“在用到患上的行动者中所，患上等待时间的中所位数[中所值]在打压第一组中所（31.5周）确实要比在口服第一组中所（44周）稍短些，但这一相异不能分析方法意义。”行动者的依从官能相等90%。2第一组引发的不良重大事件无第一组间相异。

研究成果部门感叹道：“本研究成果的结果为人们获取了又一个典范，即通过观察官能的American疾病控制与预防中所心研究成果中所推断的预防官能剂型和外科结果之间的关连需要经过随机官能外科实验予以表明。这些结果不仅与摄食玉米与胰脏替代性的American疾病控制与预防中所心迹象有违，而且它们也与特别动；也模型实验的结果也不一致，其结果同样若有患上替代性就会下降。”

“这些结果显然的一个也许的感叹明是，在American疾病控制与预防中所心研究成果及动；也实验中所，玉米交谈通常用到在研究成果行动者或动；也停留时间中所的大多数等待时间或全部等待时间中所；在这类研究成果中所不能年度报告普遍认为玉米交谈是在新生命的现今以前开始的。因此可以想得到，在新生命20世纪就开始进到食玉米时，玉米有着抗胰脏的管控作用，但这种管控作用就就会用到在新生命的晚期或当胰脏不太可能发挥作用的时候。如果感叹道这种情况，鉴于在中所年男官能中所胰脏较高的尚未检出率，那么在新生命的现今以前开始用玉米对胰脏进到行防胰脏病患就不太也许必需。”

北卡罗来纳州托马斯的Carolinas医疗保健系统的Derek Raghan助手与该研究成果项目无关，他普遍认为，除了论据的可推广官能之外，该研究成果还有其他一些缺陷。Raghan感叹，该研究成果的设计和指派都乏善可陈，不能任何做作，实在令人失望。研究成果中所一半高血压食用看起来全无特点的玉米商品，而另一半食用了酪蛋白酸钾商品。后者在其他情况下是作为菜谱中所的能量举例。研究成果需要的是一种口服，但实际上它获取了一种供能机制。他还普遍认为，研究成果划入了相异替代性高水平的高血压，共计年中所了13年，虽然筛选了有数的高血压，但荣膺的数量无论如何大得多。Raghan感叹，很难感叹否这些混杂诱因就会使整个研究成果显得空洞无；也。研究成果者在短文的概述其余部分中所感叹，亚洲地区一些人中所胰脏的患病率少于欧洲地区一些人，这使引来了研究成果者们的注意，并关注蔬果诱因对患病替代性也许的因素。由于亚洲地区人食用绿豆的量很大，一些研究成果者猜测玉米人体内也许可以增高胰脏的替代性。然而，还不能迹象支持这一假设。写作者还普遍认为，大其余部分通过PSA检测确诊的胰脏是惰官能，相当多致命。之外关注有着高危诱因高血压的打压安全措施，最有也许增高胰脏特别病死率。先前的数项研究成果封杀了各种相异的一些人中所，玉米蛋白对PSA高水平的而因素，这些一些人包括：肥胖男官能，划入疑似惰官能胰脏系统对的高血压、这两项上皮细胞内新生；也高血压以及尚未病患的胰脏高血压。总的来感叹，这些研究成果的论据混合而且不一致。

编者注：本研究成果由American国立卫生研究成果院其余部分拨款。

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主笔： 李林栋